Suoraan sisältöön
Suomen ulkoministeriö

HEL YES! - ruokaa ja designia Helsingistä - Suomen suurlähetystö, Lontoo : Ajankohtaista

SUOMEN SUURLÄHETYSTÖ, Lontoo

38 Chesham Place
London SW1X 8HW
Puh. +44-20-7838 6200
S-posti: consulate.lon@formin.fi, sanomat.lon@formin.fi
English | Suomi | Svenska |  | 
Kirjasinkoko_normaaliKirjasinkoko_suurempi
 

HEL YES! - ruokaa ja designia Helsingistä

Voiko uuden astiaston rakentaa lahjoitetuista lautasista? Voiko ravintola kerätä raaka-aineet suoraan metsästä? HEL YES! on Suomen Lontoon instituutin tuottama pop up –ravintola ja näyttely, jossa design ja ruoka kohtaavat. Itä-lontoolaiseen tehdastilaan rakennettava HEL YES! toimii ihmisten ja ajatusten kohtaamispaikkana London Design Festivalin ajan 15.9-3.10.2010. Lontoon-suurlähetystö on yksi hankkeen yhteistyökumppaneista.

HEL YES!:in luova tiimi( vas.) Harri Koskinen, Johanna Eliisa Laitanen, Klaus Haapaniemi, Mia Wallenius, Heikki Salonen, Linda Bergroth and Antto Melasniemi.HEL YES!:in luova tiimi( vas.) Harri Koskinen, Johanna Eliisa Laitanen, Klaus Haapaniemi, Mia Wallenius, Heikki Salonen, Linda Bergroth and Antto Melasniemi.

HEL YES! esittelee kansainväliselle yleisölle uusia ja moderneja designklassikoita sekä perinteistä suomalaista ruokakulttuuria. Ravintolan kalusteet ja astiasto on toteutettu yhteistyössä muun muassa Artekin ja Iittalan kanssa. Tilaan varta vasten suunnitellusta valaistuksesta, kalusteista ja henkilökunnan vaatetuksesta vastaavat suomalaisen nykysuunnittelun kärki; sisustus -ja tilasuunnittelija Linda Bergroth, muotisuunnittelija Heikki Salonen ja teollinen muotoilija Harri Koskinen. Tilan videotaiteen on suunnittelijat taiteilija ja kuvanveistäjä Maria Duncker.

HEL YES! on ideoitu ja tuotettu osana Suomen Lontoon instituutin taide- ja kulttuuriohjelman monivuotista 'Helsinki-London Design Camp' -ohjelmistokokonaisuutta. “Suomalaista designia luodaan, siitä puhutaan ja sen kokeminen saa yhä moninaisempia muotoja Helsingin valmistautuessa World Design Capital 2012 -vuoteen. Samanaikaisesti useat suomalaiset designklassikot viettävät nyt juhlavuosiaan. Tätä taustaa vasten HEL YES!-tiimi tuo Lontooseen ainutlaatuisen särmikkään sekoituksen uutta ja vanhaa, uniikkia ja uudistettua”, kertoo Suomen Lontoon instituutin taide- ja kulttuuriohjelman johtaja Hanna Harris.

Astu HEL YES!:iin

Design: Klaus HaapaniemiHEL YES! -ravintola ja näyttely on rakennettu keskelle avaraa tehdastilaa leirimäiseen muodostelmaan. Leirin reunoja rajaavat avonaiset telttakatokset, joissa voi istua rennosti Klaus Haapaniemi-tekstiilibrändin shaaleilla verhoilluissa istuinryhmissä. Salin keskellä on pyöreitä pöytäryhmiä noin 60 asiakkaalle. Linda Bergrothin suunnittelemat majamaiset pöydät on valmistettu Fiskarsissa kasvavista ohutrunkoisista haapapuista, jotka olisivat muutoin päätyneet hakkeeksi.

Ravintolan tuolit ovat Artekin 403-mallia, jonka Alvar Aalto suunnitteli Paimion parantolaan vuonna 1932. Malli palaa pitkän tauon jälkeen tuotantoon ja saa HEL YES!:issä uuden pinnoitteen kolmessa erikoisvärissä. Nikarin pitkissä pöydissä pienet seurueet ja yksin saapuvat asiakkaat voivat ruokailla tai nauttia juomia ilman pöytävarauksia. Tilaa hallitsee Klaus Haapaniemen suunnittelema ja Selki-Aseman valmistama ‘Bat from Hel’ -lepakkovalaisin. Harri Koskinen on suunnitellut ravintolan muun valaistuksen yhteistyössä Saas Instrumentsin kanssa.

Ravintolan astiasto on kerätty pitkin vuotta Antto Melasniemen My-Iittalalle ideoimissa tapahtumissa, joissa asiakkaat ’vaihtoivat’ vanhan Iittalan tai Arabian lautasensa ja niiden historian ateriaan. Lautasista rakentuu jokaiselle HEL YES!:in asiakkaalle uniikki astiasto, joka kantaa omaa tarinaansa.

Vispipuuro on erottamaton osa suomalaista ruokaperinnettä.Vispipuuro on erottamaton osa suomalaista ruokaperinnettä.

Keittiö jatkaa metsästyksen ja keräilyn ideologiaa. Osa raaka-aineista, kuten mäti, riista, säilötyt kasvikset, sienet ja marjat tuodaan Suomesta. Metsästäjien ja keräilijöiden löytöretki jatkuu kuitenkin Lontoossa, missä raaka-aineita hankitaan paikallisesti.

Linda Bergrothin Nikarille suunnittelema avoin keittiö ja baari leirin laitamalla luo suoran näköyhteyden asiakkaiden ja henkilökunnan välille. Baaritiski muodostuu puisista ja muovisista koreista, joissa esitellään päivän saalis. Näin ravintolan asiakas näkee tilaan astuessaan, millaisista raaka-aineista päivän annokset valmistetaan.

 London Design Festival, 15. syyskuuta – 3. lokakuuta 2010

HEL YES! on avoinna 15.9.-3.10.2010Aukioloajat: ke klo 17 – 01, to – la klo 11 – 01 (kahvilamenu klo 19 asti ja illallismenu 19 – 23, baari avoinna klo 01 asti). Sunnuntaisin klo 12 – 17 (brunssimenu koko päivän).

Kolmen ruokalajin menu £25 (n. 30€). Hinta ei sisällä juomia eikä palvelumaksua.

Osoite: Londonewcastle Depot, 1-3 Wenlock Road, Lontoo N1 7SL, UK

Lisätietoja: www.helyes.fi

Tulosta

Tämä dokumentti

Päivitetty 2.9.2010


© Suomen suurlähetystö, Lontoo | Tietoa palvelusta  | Yhteystiedot